Fundada no início do século XX.
Em meados de 1938 por Mariano Rodrigues ganhou o nome. Pertencia anteriormente a Fernandópolis que por sua vez chamava-se Vila Pereira.
Mariano Rodrigues acrescentou D'Oeste a então vila conhecida por todos de Estrela. A escolha se deu por meio de um sorteio entre trés opções.
O primeiro prefeito do município foi José Antônio Saes,'Zé tiroteiro', filho de João Saes, apresentado e apoiado por seu fundador Mariano Rodrigues, seu primo.
Em 1951, o município ganhou sua estação ferroviária, construída pela Estrada de Ferro Araraquara. Os trens de passageiros deixaram de atender a estação em 1998 com a privatização da Malha Paulista, arrendada pela atual Rumo S.A. Atualmente, trens de carga utilizam essa estação para chegar ao porto de Santos, pois ela conecta a Ferrovia Norte-Sul à Malha Paulista.
Origens
A região foi inicialmente ocupada por famílias como as de José Gonçalves e José Pontiffe por volta de 1925. Posteriormente, os fundadores Sylvestre Aidar, Hernani de Mattos Nabuco e José Mignolli reuniram-se para escolher o nome da futura cidade, optando por Estrela d’Oeste por meio de sorteio entre as três sugestões apresentadas.
Criação do Distrito
O povoado evoluiu até se tornar distrito vinculado ao município de Jales, em data não explicitada em fontes públicas, mas consolidado na década de 1930.
Emancipação Municipal
Estrela d’Oeste foi elevada à condição de município por meio de lei estadual, tornando-se formalmente autônomo. O distrito de Populina foi desmembrado dessa região por meio da Lei nº 5.285, de 18 de fevereiro de 1959.
Indicadores e Demografia
Finanças e Orçamento
FPM: R$ 17.487.861,01;
FUNDEB: R$ 6.863.704,24;
ICMS: R$ 27.765.041,70.
Governança Atual
A Tebas Consultoria desenvolve serviços na área de Educação, para o município.